Składniki:
1 torebka mieszanki sałat
450g brokuła mrożonego/może być także świeży
6-7 rzodkiewek
3-4 ugotowane jajka
sok z połówki cytryny
sól, pieprz (wg uznania do smaku)
Sos:
200 g jogurtu naturalnego
1 mały ząbek czosnku bardzo drobno startego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta papryki mielonej (może być, nie musi - można zastąpić pieprzem)
Wykonanie:
Brokuła ugotować wg instrukcji na torebce w lekko osolonej wodzie tak, aby nie był za miękki.
Sałatę ułożyć na półmisek/talerze, lekko skropić sokiem z cytryny i posypać solą i pieprzem, wystudzone różyczki brokuła ułożyć na sałatę. Następnie pokroić rzodkiewki w plasterki i porzucać na sałatę i brokuła.
Jajka pokroić na ćwiartki i także dodać do reszty składników.
Wszystkie składniki sosu dobrze razem wymieszać, następnie polać nim przygotowaną sałatkę. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz